1、如何定位人群?
開花店要滿足附近區域人群的需求,著實不易。要在所在的區域進行調查,選擇著重針對服務的人群便可,滿足大部分人群就可以了。
2、人流量越旺越好?
鮮花的需求多與少并不是完全取決于人流是否夠旺。人流大的地方注定租金比較貴,無疑增加開店的成本,人流量大但需求比例較小,這種地方收益率較低,極有可能做成虧本生意,所以找到開店合適的地段尤為重要。人流量不用要求夠大,需求的比例夠高才是重點,再者,要結合鮮花的品種價格、規模以及檔次進行選址,再進行裝修,風格特點要突出,夠吸引人,鎖定客戶人群。所經營的產品要有特色,平平無奇的東西注定吸引不了眼球,服務態度要好,不然即使天時地利,少了人和,效益肯定會差強人意。
3、沒有參加過花藝培訓,是否可以開花店?
開花店不是小打小鬧,如果沒有技術的話,一家店怎么做得起來?想從事這個行業,要有足夠的經驗,并且要認真對待。來愛丁堡插花培訓中心學系統的花藝技術、花店經營方法和管理,如此可以在這個行業立足。
4、盲目選擇品種?
想開花店不要太過于追求規模,上一點就已經說過。花材的品種結構的選擇尤為重要,應該在花材和服務的質量下足功夫,多思考經營方式,增加盈利才是重點。很多花店店長在選擇花材的品種都會放一個錯誤,就是選擇過于寬泛,什么花都賣,到頭來什么花都賣不好,選擇多的同時,也會增加成本,養護的精力要花的更多,得不償失。花不在于多,而在于精。
5、資產是否要分開?
開一家花店,要懂得資金分配,個人資金和花店資金分開,當一方出現問題的時候,也不會殃及池魚,這里所說的分開并不是完全分開,只是資金分得明細。
6、急于擴大規模?
想開花店,一定要有足夠的現金流,以及有著養護花材的技術,時刻注意著花市花材的行情,避免過多的經濟損失,降低行情所帶來的風險,控制在自己所接受的范圍內。經營一段時間,初次嘗到甜頭,想要增大經營規模,追求規模效應,花十多萬甚至幾十萬去搞,大多數這種做法都事與愿違,操之過急了,開店成本越高,就越難以控制,規模雖大,盈利卻多不了多少,一開始開店要腳踏實地的,謹慎去考慮這些事情。
文章來源:愛丁堡插花培訓中心
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